Ο Μάραθος είναι ένα βότανο ιθαγενές στην περιοχή της Μεσογείου, από τον Μεσαίωνα, όταν είχε καλλιεργηθεί κοντά σε μοναστήρια.Επίσης, είναι ένα από τα εννέα ιερά βότανα στους Σάξονες που ήταν ικανό να θεραπεύσει τις εννέα περιπτώσεις της ασθένειας.
Περιγραφή του βοτάνου Μάραθο
Μάραθο ( Foeniculum vulgare ) είναι ένα εδώδιμο, εποχιακών βότανο που μοιάζει με τον άνηθο.Ανακαλύφθηκε στην περιοχή της Μεσογείου και της Νοτιοανατολικής Ασίας (από τα ανατολικά του Μαρόκο και την Πορτογαλία, όλη τη διαδρομή προς το Πακιστάν). Οι μεγαλύτεροι καλλιεργητές μάραθου σήμερα είναι: οι Ηνωμένες Πολιτείες, τη Γαλλία, την Ινδία και Ρωσία, μεταφέρθηκε στη Βόρεια Αμερική από την ισπανική missionaires που το καλλιεργούν στους κήπους τους,. Στην Καλιφόρνια, είναι γνωστό με το όνομα «γλυκάνισο».Το γεγονός ότι αυτό το χορτάρι χρησιμοποιήθηκε στην αρχαιότητα φαίνεται από τις παραδόσεις που παρουσιάζονται στη μυθολογία. Στην ελληνική μυθολογία το φυτό συνδέθηκε με το Διόνυσο (ο θεός των εορτών και του κρασιου). Λέγεται επίσης ότι η νοημοσύνη ήρθε από τους θεούς και τους ανθρώπους που επιτεύχθηκε μέσα από ένα στέλεχος του μάραθου, θεωρήθηκε ότι έχει μαγικές ιδιότητες. Κατά το Μεσαίωνα κατά τη διάρκεια του θερινού ηλιοστασίου το βότανο αυτό τοποθετήθηκε στην πόρτα, για να αποκρούσει τα κακά πνεύματα. Επιπλέον, οι σπόροι των φυτών χρησιμοποιήθηκαν για να μπλοκάρουν την κλειδαρότρυπα για να κρατήσει τα φαντάσματα από την είσοδο των σπιτιών.
Οι σπόροι είναι 4-8 εκατ. με χρώματα που ποικίλλουν από το καφέ έως ανοιχτό πράσινο. Η μυρωδιά ειναι γλυκόπικρη και με ελαφρά γεύση μέντας
Τα οφέλη του Μάραθου
Θεωρείται από την λαογραφία ότι αυτό το χορτάρι έχει μυστηριώδη χαρακτήρα. Πίστευαν ότι τα φίδια θα χωνέψουν το μάραθο για να ρίξουν το δέρμα τους και να οξύνουν την όραση τους. Ομοίως, πίστευαν ότι αυτό το χορτάρι έχει μια αναζωογονητική επίδραση στον άνθρωπο και βοηθά στην όραση Επιπλέον, το μάραθο διεγείρει τη γαλουχία και την απώλεια βάρους. Η κατανάλωση σε υπερβολικές ποσότητες του μάραθου δεν ενδείκνυται γιατί μπορεί να οδηγήσει σε μυϊκές συσπάσεις, ακόμη και παραισθήσεις.
Μάραθο περιέχει πολλά μέταλλα και βιταμίνες: βιταμίνη C, φυτικές ίνες, μαγγάνιο, potasium, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, βιταμίνη Β3 κλπ. Η βιταμίνη C από το βολβό του φυτού είναι αντιβακτιριακο και πολύ χρήσιμο για το ανοσοποιητικό σύστημα.Επιπλέον, είναι μια σημαντική πηγή ινών που συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης. Επίσης, οι ίνες από αυτό το βότανο μπορεί να αποτρέψουν τον καρκίνο του εντέρου, λόγω του γεγονότος ότι μπορούν να εξουδετερώσουν τις τοξίνες και τις καρκινικές ουσίες από τα έντερα. Το χορτάρι είναι πλούσιο σε potasium – ένα βασικό μεταλλικό στοιχείο που βοηθά στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης που μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή.
Μείγματα και θεραπείες
Λόγω της αναζωογονητικής κάθαρσης οι επιπτώσεις που έχει πάνω στο ανθρώπινο σώμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία με μελανιές, κυτταρίτιδα, την παχυσαρκία, τη συγκράτηση του νερού, την εξάλειψη των τοξινών από το σώμα, δυσοσμία του στόματος, φλεγμονές του στόματος, βοηθά στην εξάλειψη του κοινού κρυολογήματος για να μειώσει τις περιόδους του βήχα (περιέχει μεγάλη ποσότητα α-πινένιο). Ο ατμός που προκύπτει από το βρασμό του μάραθου απο τα φύλλα του σε νερό μειώνει το άσθμα και την βρογχίτιδα.
Τα μείγματα και τα αφεψήματα από ξηρούς σπόρους μάραθου κάνει εξάλειψη σε στομαχόπονους και την τόνωση της πέψης. Στα παιδιάα ; περίπτωση είναι μια καλή λύση κατά της εντερικά σκουλήκια Το μείγμα μάραθο χρησιμοποιείται για να εντείνει την όραση και να ανακουφίσει τους ερεθισμούς στα μάτια,οι σπόροι και οι ρίζες καθαρίζει το ήπαρ, σπλήνα, κύστη και την εξάλειψη από τις κράμπες. Για την προετοιμασία της έγχυσης του μάραθου, είναι αναγκαίο να λιώσετε μια κουταλιά από του σπόρους μάραθου σε ένα φλιτζάνι νερό ή γάλα. Το δοχείο στο οποίο είναι το μείγμα στο στάδιο της προετοιμασίας δεν πρέπει να είναι κατασκευασμένο από μέταλλο. Μετά το βρασμό το μείγμα, για 10 λεπτά είναι απαραίτητο να κρυώσει. Δύο-τρία φλιτζάνια του παρόντος μειγμάτων θα πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά.
Το τσάι από φύλλα και σπόρους μάραθου είναι ευεργετικό για την αφαίρεση απο τα εντερικά σκουλήκια και τα βακτήρια.Το σιρόπι γίνεται από το χυμό μάραθο ομαλοποιεί τις βίαιες περιόδους του βήχα. Το πτητικό έλαιο είναι αντισηπτικό, ηρεμιστικό, carminative, αποχρεμπτικό και χρησιμοποιείται στην παρασκευή σαπουνιών και αρωμάτων.
Προειδοποιήσεις
Συνιστάται οι έγκυοι να μείνετε μακριά από τα μείγματα που περιέχουν μάραθο. Σε μεγάλες ποσότητες μάραθο είναι ένα διεγερτικό της μήτρας. Δεν προκαλεί παρενέργειες αν χρησιμοποιηθεί σε γεύματα. Κατά τη χρήση του πτητικό έλαιο κάθε άμεση επαφή με το δέρμα πρέπει να αποφεύγεται λόγω του γεγονότος ότι μπορεί να προκαλέσει δερματίτιδα για τα ευαίσθητο δέρματα.
πηγη
http://www.liveandfeel.com