Οι πληροφορίες που περιέχονται έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας ή την επίσκεψη σε άλλον ειδικό της υγείας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας. Επίσης το site λειτουργεί με εθελοντές και ανεβάζουμε άρθρα που βρίσκουμε ενδιαφέροντα από άλλες ιστοσελίδες (γι'αυτό υπάρχει και η πηγή στο τέλος του άρθρου). Δεν είμαστε δημοσιογράφοι ή γιατροί ώστε να κάνουμε πιστοποίηση της ορθότητας του άρθρου, γι'αυτό εάν έχετε κάποια γνώση επιπλέον πάνω στο συγκεκριμένο άρθρο, τα σχόλια σας είναι πάντα καλοδεχούμενα. Και εμείς μαθαίνουμε όπως και εσείς.
18 πράγματα που πρέπει να ξέρετε για Maca
Maca είναι ένα λαχανικό ρίζας καλλιεργείται σε υψόμετρα 14.000 μέτρα Αναπτύσσεται καλά σε ψυχρά κλίματα.Ο Native Περουβιανοί έχουν παραδοσιακά χρησιμοποιηθεί μάκα από την προ-Ίνκας εποχή για θρεπτικές και για ιατρικούς σκοπούς. Είναι σημαντικό στη διατροφή των ανθρώπων αυτών και τρώγεται καθημερινά από την Κοινότητα των Άνδεων σαν τα φασόλια, το ρύζι και πατάτες. Έχει την υψηλότερη διατροφική αξία των καλλιεργειών τροφίμων που καλλιεργούνται εκεί.
Είναι μια σταυρανθή λαχανικό που παράγει μια ρίζα παρόμοια με γογγύλι ή πατάτα και είναι βασικό και ευέλικτο προϊόν διατροφής.
Maca έχει χρησιμοποιηθεί κατά παράδοση από τη μητρική Περουβιανών και ως τρόφιμο και φάρμακο,ιστορικά έχει χρησιμοποιηθεί για διάφορους σκοπούς, συμπεριλαμβανομένης της εξισορρόπησης ορμόνη, τη λειτουργία του θυρεοειδούς,για σεξουαλική λειτουργία, PMS, εμμηνόπαυση, και ως τονωτικό για την υγιή γήρανση. Μια πρόσφατη μελέτη απέδειξε την αποτελεσματικότητά μάκα στη θεραπεία των γυναικών με αμηνόρροια λόγω hypoestrogenic και ιδιαίτερα πρόωρη ωοθηκική ανεπάρκεια.
Είναι πλούσιο σε σάκχαρα, πρωτεΐνες, άμυλα, και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (ιδιαίτερα ιωδίου και σιδήρου). Η κονδύλου ρίζα καταναλώνονται νωπά ή ξερά. Τα φρέσκα ρίζες θεωρείται πραγματική απόλαυση και ψήνονται ψημένα σε στάχτες (κατά τον ίδιο τρόπο όπως και γλυκοπατάτες). Τα αποξηραμένα ρίζες αποθηκεύονται και, αργότερα, βρασμένα σε νερό ή γάλα για να κάνει ένα χυλό.
πηγη
http://www.healthbooksummaries.com/