Αποκάλυψη: Οι ειδικοί λένε διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να αποκρούσει τον καρκίνο του μαστού
Σχεδόν 600.000 γυναίκες διαγιγνώσκονται με καρκίνο του μαστού κάθε χρόνο, αλλά οι γιατροί πιστεύουν μια καλύτερη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη
Υπάρχει μια διατροφή που μπορεί να βοηθήσει στην προφύλαξη από τον καρκίνο του μαστού
Σχεδόν 60.000 γυναίκες διαγιγνώσκονται με καρκίνο του μαστού κάθε χρόνο και μια στις οκτώ θα αναπτύξουν τη νόσο σε κάποια στιγμή στη ζωή τους.
Ενώ πολλές περιπτώσεις συνδέονται με ορμόνες και γενετική, 18 τοις εκατό προκαλούνται από την παχυσαρκία, το αλκοόλ και η έλλειψη άσκησης.
Οι γιατροί πιστεύουν ότι καλύτερη διατροφή μπορεί να είναι το κλειδί για να αποκρούσει την ασθένεια.
Σήμερα ο καθηγητής Martyn Caplin, από του Λονδίνου Royal Free Hospital , και Harley διαιτολόγο Tara Whyand αποκαλύψε ένα σχέδιο διατροφής που θα μπορούσαν να βοηθήσει
Συσκευασμένα με φυτικές ίνες και ισχυρά αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα , η διατροφή περιλαμβάνει τρόφιμα τα οποία πιστεύεται ότι υποστηρίζουν την υγεία του μαστού.
Οι γιατροί πιστεύουν ότι καλύτερη διατροφή μπορεί να είναι το κλειδί για να αποκρούσει την ασθένεια
Η πενθήμερη διαιτα επικεντρώνεται σε ιχθυέλαια, τα τρόφιμα οιστρογόνων που ελέγχει, όπως φυτικές ίνες πίτουρο σιταριού, σόγια, δημητριακά ολικής άλεσης, τα πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά, τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D και βότανα όπως το κουρκούμη που περιέχει αντι-φλεγμονώδη και το ανοσοποιητικό σύστημα παροχών.
Καθ Caplin, ένας ειδικός στη γαστρεντερολογία, λέει: « Διατροφή είναι ιδιαίτερα σημαντική αν σκεφτεί κανείς ότι συνδέεται με την αιτία του 10 τοις εκατό όλων των καρκίνων και, εάν περιλαμβάνουν την παχυσαρκία , μέχρι 25 τοις εκατό όλων των καρκίνων.”
Η Διαιτολόγος Tara λέει: «Οι περισσότερες γυναίκες ανησυχούν για εξογκώματα του μαστού και χτυπήματα, διότι, δυστυχώς, οι καρκίνοι του μαστού είναι κοινοι, αλλά τα καλά νέα είναι ότι ένας υγιής τρόπος ζωής προσπαθεί να μειώσει τον κίνδυνο.
“Cancer Research UK εκτιμά ότι εννέα τοις εκατό των καρκίνων του μαστού Ηνωμένο Βασίλειο συνδέονται άμεσα με έχει πάρα πολύ λίπος του σώματος και άλλα τρία τοις εκατό προκαλούνται από την αδράνεια, γι ‘αυτό είναι σημαντικό να τρώτε μια υγιεινή διατροφή.
“Αποφύγετε τα κορεσμένα λίπη στα τρόφιμα όπως το βούτυρο, η κρέμα γάλακτος και τα λιπαρά κρέατα, όπως η έρευνα έχει δείξει ότι μπορεί να παίξει κάποιο ρόλο στην αύξηση του κινδύνου καρκίνου του μαστού.”
Εδώ είναι απαραίτητος οδηγός σας για να τρώει για την ευημερία του μαστού …
Πρώτη μέρα
Πρωινό : Ένα μπολ με ολικής αλέσεως με βάση τα δημητριακά φτιαγμένα με το αποκορυφωμένο / ημι-αποβουτυρωμένο γάλα, που ολοκληρώνεται με σμέουρα
Δεκατιανό : Ένα ροδάκινο
Μεσημεριανό: Μια ολικής αλέσεως πολύσπορο ψωμί, που διαδίδεται με βάση ελιάς μαργαρίνη και συμπληρώθηκε με ½ αβοκάντο και ½ ένα στήθος κοτόπουλου και ολοκληρώνεται με μια χούφτα κάρδαμο, 2 κατά το ήμισυ ντοματίνια και ½ ένα κομμένο σε φέτες κόκκινο κρεμμύδι ένα γιαούρτι σόγιας με λιγο μελι
απογευματινό σνακ : Μια μικρή χούφτα αμύγδαλα Ένα ποτήρι χυμό ντομάτας
Γαρίδες σοτάρετε με χυλοπίτες
Γαρίδες σοτάρετε είναι ένα καλό βραδινό γεύμα
Βραδινά γεύματος: Μισό φλιτζάνι ανακατεύετε τηγανητό γαρίδες σε μια βάση λαδι λαχανικών με ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο χόρτα της άνοιξη, ½ ένα πιπέρι, 1 τριμμένο καρότο, 2 φέτες φρέσκα κρεμμυδάκια, μπούκοβο και μια σκελίδα σκόρδο. Σερβίρετε με ένα μέρος του καφέ ρύζι.
φράουλες
ημέρα Δύο
Πρωινό : Ένα smoothie βρώμη, μπανάνα και σταφίδες κρέπα Φράουλα γίνεται με ένα ποτήρι / αποβουτυρωμένο γάλα και μια χούφτα φράουλες
Δεκατιανό : χούφτα φασόλια
Μεσημεριανό : πατάτα με φιλέτο σολομού (μαριναρισμένο σε κουρκουμάς) Σερβίρεται με ½ αβοκάντο, ½ πορτοκάλι, 1 σέλινο ραβδί και 3 ψιλοκομμένα παντζάρια
απογευματινό σνακ : Μια χούφτα ντοματίνια Ένα ποτήρι ημιαποβουτυρωμένο / αποκορυφωμένο γάλα
Δείπνο: κοτόπουλο και πράσα ψήνουμε 1 Στήθος κοτόπουλο ψημένο με 1 πράσο, σε μια άσπρη σάλτσα, σερβίρεται με 1 φλιτζάνι ψημένα κύβους κολοκύθια, και φλιτζάνι σπαράγγια, σε ένα τμήμα του κουσκούς, Top με ½ λάιμ για να αποσπάσουν και ψιλοκομμένο μαϊντανό
Ένα μικρό φλιτζάνι φρέσκο σορμπέ μάνγκο
Τριήμερο
Πρωινό : Ένα ολικής αλέσεως ψωμάκι ολοκληρώνεται με 1 κουταλάκι του γλυκού με χαμηλά λιπαρά τυρί κρέμα και πασπαλίζουμε βατόμουρα : Ένα μεγάλο κομμάτι της πεπόνι πεπόνι
Μεσημεριανό : Ένα μικρό ολικής άλεσης μπαγκέτα, που διαδίδεται με βάση ελιάς μαργαρίνη, γεμάτο με 2 λεπτές φέτες ψητό βοδινό / χοιρινό ή 1 σε φέτες φυτικα λουκάνικα και σερβίρεται με μια χούφτα κάρδαμο
Mid απογευματινό σνακ : Ένα smoothie φράουλας γίνονται από 1 μεγάλο ποτήρι αποβουτυρωμένο ή ημιαποβουτυρωμένο γάλα, μια χούφτα φράουλες και χυμό λάιμ
Βραδινό Γεύμα : Πικάντικη κοτόπουλο και κινόα Ένα φλιτζάνι κινόα, ½ ψιλοκομμένο μήλο, 1 πασπαλίζουμε του κουκουνάρι και μπούκοβο ολοκληρώνεται με ένα στήθος κοτόπουλου μαριναρισμένο σε κουρκούμη
ημέρα Τέσσερα
Πρωινό : Ένα smoothie μπανάνα γίνει με 1 ποτήρι αποβουτυρωμένο / ημι-αποβουτυρωμένο γάλα και 1 μπανάνα 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως πολύσπορα ολοκληρώνεται με ένα αυγό ποσέ
Δεκατιανό : 1 ψιλοκομμένο σέλινο
Μεσημεριανό : Ένα ψημένο φιλέτο μπακαλιάρου με φέτες ψημένου τσιπς γλυκοπατάτα, σερβίρεται με μπιζέλια Ένα μικρό ποτήρι χυμό ντομάτας Mid απογευματινό σνακ Ένα μικρό πόσιμο γιαούρτι. Μια μικρή χούφτα αμύγδαλα
Μπορείτε ακόμα να φάτε σνακ στη διατροφή
Βραδινό Γεύμα Μεξικάνικη Bean και αρνί στιφάδο. Μισό άπαχο σε κύβους αρνί φιλέτο με κρεμμύδια, ½ κονσέρβα ψιλοκομμένες ντομάτες, ½ κίτρινη πιπεριά, ένα φλιτζάνι μαύρα φασόλια και τα φασόλια βούτυρο. Σερβίρετε με ένα μέρος του καφέ ρύζι, ½ κονσέρβα καλαμπόκι, τυρί ρικότα κουταλιά σούπας, ψιλοκομμένο κόλιανδρο και σάλτσα ταμπάσκο
ημέρα Πέντε
Πρωινό : Ένα μπολ με τραγανά δημητριακά βρώμης που ολοκληρώνεται με ένα γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και λίγες φράουλες
Δεκατιανό : ½ μια φέτες κίτρινη πιπεριά με ½ φλιτζάνι χαμηλή σε λιπαρά χούμους
Μεσημεριανό : Teriyaki τόφου Μισό φλιτζάνι τόφου μαγειρεμένο σε σάλτσα τεριγιάκι, σερβίρεται με μια χούφτα από φρέσκα ρίζες φασολιών σόγιας, 1 τριμμένο καρότο και ένα φλιτζάνι αρακάς sugar-snap
Mid απογευματινό σνακ : Μισό φέτες παπάγια και ένα ποτήρι γάλα σόγιας
Βραδινό Γεύμα : Ένα ψητό κοτόπουλο / στήθος γαλοπούλας ή 2 φέτες άπαχο κόκκινο κρέας με ½ φλιτζάνι λαχανάκια Βρυξελλών, ένα φλιτζάνι χόρτα την άνοιξη, ½ φλιτζάνι κολοκύθα και ½ φλιτζάνι μπιζέλια, σερβίρεται με σάλτσα.
Δύο μπισκότα digestive
Ο καρκίνος του μαστού είναι η πιο κοινή μορφή καρκίνου στις γυναίκες στην Αγγλια σε 12.000 ζωές κάθε χρόνο.
Περίπου οκτώ στους δέκα\θα επιβιώσει από την ασθένεια πέραν των πέντε ετών.
Οι κύριοι παράγοντες κινδύνου για τις γυναίκες γερνάει καθώς πάνω από το 80 τοις εκατό των περιπτώσεων συμβαίνουν στους άνω των 50 ετών και έχουν οικογενειακό ιστορικό ή κληρονομική γονίδιο.
Ωστόσο, η έρευνα δείχνει ότι μία στις επτά γυναίκες ηλικίας 50-70 ποτέ δεν ελέγχουν τα στήθη
Οι άνδρες μπορούν επίσης να αναπτύξουν καρκίνο του μαστού, αλλά είναι σπάνια – περίπου 340 διαγιγνώσκονται κάθε χρόνο.
Cancer Research UK αναφέρει ότι η σύνδεση μεταξύ του καρκίνου και της διατροφής είναι “δύσκολο να ξετυλίξουν” γιατί όλοι τρώμε τέτοια ποικίλη διατροφή.
Αλλά είναι γνωστό ότι ορισμένες τροφές, όπως το κόκκινο και επεξεργασμένα κρέατα και το αλάτι, να αυξήσουν τον κίνδυνο, ενώ άλλα, όπως τα φρούτα, τα λαχανικά και τα υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες θα τον μειωσεί.
Μελέτες επί του παρόντος διεξάγονται εξερεύνηση βαθύτερη σχέση μεταξύ διατροφής και καρκίνου και μία από τις μεγαλύτερες περιλαμβάνει 500.000 άτομα από 10 ευρωπαϊκές χώρες, που διεξάγεται από την EPIC (Ευρωπαϊκή Προοπτική Μελέτη για τον Καρκίνο και τη Διατροφή). Είναι χρηματοδοτείται εν μέρει από Cancer Research UK.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον καρκίνο του μαστού συνδεθείτε με cancerresearchuk .org ή breastcancercare.org.uk