ΣΑΛΑΤΑ ΓΙΑ ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗ
Υλικά:
½ ματσάκι μαιντανο
½ ματσάκι ροκα
¼ ματσάκι άνηθος
Λίγος κόλιαντρος φρέσκος (αν σας αρέσει)
Η καρδιά ενός μαρουλιού
1 μήλο
½ ρόδι
¼ φλιτζανιού καρύδια
¼ φλιτζανιού μαύρες σταφίδες
Για το ντρέσινγκ
2...
ΑΓΡΙΑ ΒΟΤΑΝΑ ΣΑΛΑΤΑ ΠΙΚΡΑΛΙΔΑ
4 μερίδες
Ο συνδυασμός των χόρτα και βότανα σε αυτή τη συνταγή μπορεί να σας καθοδηγήσει στο να πειραματίζονται με mesclun. Τα πέντε πρώτα συστατικά είναι...
ΞΕΡΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΤΑΧΤΗ ΑΠΟ ΤΟ ΤΖΑΚΙ ΣΟΥ ΤΙ ΝΑ ΤΗΝ ΚΑΝΕΙΣ?
ΑΛΙΣΙΒΑ Ή ΤΟ ΣΤΑΧΤΟΝΕΡΟ ΚΑΙ ΟΙ ΧΡΗΣΕΙΣ ΤΟΥ
Δεν πετάμε την στάχτη, δεν είναι καθόλου άχρηστη ή…σκουπίδι.
Συνεχίζουμε να την χρησιμοποιούμε, όπως έκαναν και παλιά και...
ΡΕΒΙΘΙΑ ΠΟΥΡΕΣ ΚΑΙ ΣΟΥΣΑΜΙ
Υλικά
250 γραμμ. ρεβίθια
σόδα φαγητού
2 κουταλιές σουσάμι
2 σκελίδες σκόρδο
μία κουταλιά χυμό λεμονιού
1/2 κουταλάκι αλεσμένο κύμινο
3-4 κουταλιές λάδι
3 κλωναράκια μέντα ή δυόσμο
2 στελέχη μαϊντανό
καυτερή πάπρικα
ελιές καλαμών
αλάτι
<!--
1...
ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΜΝΗΜΕΣ ΣΜΥΡΝΗΣ & ΤΑ 6 ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ
Ντομάτες και πιπεριές γεμιστές
Τα γεμιστά είναι το καλύτερο μου ελληνικό φαγητό. Πιπεριές και ντομάτες γεμιστές, είναι το αγαπημένο μου! Ειδικά οι πιπεριές…
Γεμιστά με συνταγή...
ΦΙΑΧΝΩ ΚΗΡΑΛΟΙΦΗ
Το μελισσοκέρι είναι χρήσιμο σε άπειρες εφαρμογές, όμως από μόνο του δε διαθέτει ενυδατικές ιδιότητες. Δρα σαν αδιαβροχοποιητής (όπως η βαζελίνη) και προστατεύει από...
ΜΥΣΤΙΚΑ ΚΑΛΟΓΕΡΙΚΗΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
Για το πλύσιμο των χόρτων
Αφήστε τα χόρτα μετά το καθάρισμα στο νερό περισσότερο από μια ώρα, ανακατεύοντας τα κάποτε - κάποτε. Αφήστε τα και...
ΣΠΑΝΑΚΙ ΜΕ ΡΕΒΥΘΙΑ ΚΑΙ ΣΤΑΦΙΔΕΣ
ΣΠΑΝΑΚΙ ΜΕ ΡΕΒΥΘΙΑ ΚΑΙ ΣΤΑΦΙΔΕΣ
300 γρ. σπανάκι
2 καρότα τριμμένα
1 μικρό αγγουράκι ψιλοκομμένο
1 κούπα βρασμένα ρεβύθια
2 κ.τ.σ. σταφίδες μαύρες
Για την σάλτσα
4 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.τ.σ. λεμόνι
1...
ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΑΠΟ ΜΑΥΡΟ ΛΑΧΑΝΟ
ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΑΠΟ ΜΑΥΡΟ ΛΑΧΑΝΟ
ΥΛΙΚΑ
6οο γρ φύλλα από μαύρο λάχανο
1.5 φλιτζάνι ρύζι νυχάκι
½ φλιτζάνι πλιγούρι
½ φλιτζάνι λιαστέ ντομάτες
6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια
μισό μάτσα μαϊντανό
μισό μάτσο άνηθο
1 κουτάλι...
ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΜΕ ΒΟΤΑΝΑ ΑΠΟ ΤΟΥΡΚΙΑ
Βότανα ψητό με στήθος γαλοπούλας
1 (6 σε 8-λίρα), νωπά ή κατεψυγμένα ολόκληρα απο στήθος γαλοπούλας
1 κουταλάκι αποξηραμένο θυμάρι
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα φασκόμηλου
1...
ΥΠΕΡΟΧΟΣ ΠΟΥΡΕΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ
Πουρές πατάτας μιαμ!
Υλικά:
2 πατατούλες σε κομμάτια βρασμένες καλά
ξύδι
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
1 κ.σ. διατροφική μαγιά
σκόρδο σε σκόνη (λιγάκι)
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
φρέσκο κρεμμυδάκι για γαρνιντούρα
1 κ.σ. "maggie νοστιμιά"...
ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΤΟ ΣΑΠΟΥΝΙ ΠΟΥ ΘΑ ΠΕΤΑΞΟΥΜΕ?
Ιδέες για το σαπούνι που θα πετάξετε
Χρησιμοποιείστε το σαν λιπαντικό σε συρτάρια ή τα παράθυρα.Τρίψτε ένα σαπούνι για γλιστράει το συρτάρι σας στο κάτω μέρος...
ΜΟΥΣΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ
Υλικά
1 κούπα λάδι(2oo gr)
1/2 κούπα πετιμέζι (εγώ έβαλα μελάσα)(140 gr)
1 1/2 κουταλάκι σόδα
1 κούπα μούστο(250 gr)
1/2 κούπα ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας κανελογαρύφαλλα σκόνη
2 κουταλιές...
ΡΥΖΟΓΑΛΟ
Ρυζόγαλο
Συνταγή 1 ½ φλιτζάνι ρύζι σε κόκκους μακρούς 4 φλιτζάνια νερό 6 φλιτζάνια γάλα ζάχαρη 2 φλιτζάνια 2 αυγά 1 T βανίλια 1 /...
ΨΩΜΙ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ
Μπανάνα συνταγή ψωμιού
Αυτό συνταγή για γλουτένη Καρυδιά Δέσποινα Ψωμί κάνει μια πικάντικη, φλοιώδη και αρωματικά καρβέλι καρυδιάς κατάσπαρτος-, δεντρολίβανο flecked ψωμί. Το ψωμί ψήνεται...
ΠΟΥΡΕΣ ΡΕΒΙΘΙΩΝ
Υλικά για 4 άτομα
250 γρ. ρεβίθια
2 κ.σ. σουσάμι
1-2 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
1 κ.γ. κοφτό κύμινο, τριμμένο
3-4 .σ. έ.π. ελαιόλαδο
1-2 κ.σ. φύλλα δυόσμου,...
ΦΙΑΧΝΩ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Παίρνουμε 1 κιλό γάλα και ένα μικρό κεσεδάκι γιαούρτι παραδοσιακό
(στο πήλινο). Ζεσταίνουμε το γάλα μέχρι τους 92 βαθμούς, δηλαδή
μέχρι το σημείο, που το γάλα...
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Υλικά για 1 σαλάτα 4 ατόμων
6 κολοκυθάκια
1 μελιτζάνα
2 κόκκινες πιπεριές
2 κίτρινες πιπεριές
12 ελιές χωρίς κουκούτσι
γλάσο μπαλσάμικο
ελαιόλαδο
αλάτι
φύλλα φρέσκου βασιλικού για το σερβίρισμα
για το dressing:
¼ φλιτζανιού...
ΤΑ ΠΙΟ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΦΥΤΙΚΑ ΓΑΛΑΤΑ
Τα τελευταία χρόνια βλέπουμε όλο και περισσότερους σταρ να μιλάνε για τη διατροφή τους και να τονίζουν πως αποφεύγουν το κατσικίσιο αλλά και το...
ΕΥΚΟΛΕΣ ΓΡΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ
ΓΡΑΝΙΤΑ ΦΡΟΥΤΩΝ (ΜΕ ΡΟΔΑΚΙΝΑ, ΑΧΛΑΔΙΑ, ΒΕΡΙΚΟΚΑ Ή ΦΡΑΟΥΛΕΣ)
ΥΛΙΚΑ
3 κούπες παγωμένα φρούτα σε κομματάκια
1-2 ασπράδια αυγών
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
1/2 κούπας ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίστε τα φρούτα (ροδάκινα, αχλάδια,...
ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟΥ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Συστατικά
4 γ. (1 32 ουγκιών κουτί) οργανικών ζωμό κότας
4-5 σκελίδες σκόρδο, σε κύβους
1 λίβρα του καρότα μωρών, κομμένο σε κύβους
1 8 ουγκιές πακέτο noodles
1...
ΜΑΥΡΑ ΣΤΙΓΜΑΤΑ ΣΤΑ ΠΛΑΚΑΚΙΑ
Αν τα πλακάκια του μπάνιου σας έχουν μαύρα στίγματα απο υγρασία ψεκάστε τα με ξύδι αφύστε τα όλη την νύχτα και την επόμενη ημέρα...
ΜΠΟΜΠΟΤΑ
υλικά
3 αυγά
1 κούπα γιαούρτι
1 κούπα γάλα
1 κούπα αραβοσιτέλαιο
1 1/2 κούπα αλεύρι κανονικό
1 1/2 κούπα αλεύρι καλαμποκίσιο
3 κουταλάκια μπέικιν
250 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη
Λίγο αλάτι
Ελάχιστη σόδα διαλυμένη...
ΚΡΟΚΟΣ ΚΑΙ ΙΣΤΟΡΙΑ
Ο κρόκος (ή σαφράν ή σαφράνι ή ζαφορά) είναι το πολυτιμότερο και ακριβότερο καρύκευμα στον κόσμο. Οι ίνες κρόκου, ή νηματίδια, είναι στην πραγματικότητα...
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Γρήγορη, απλή, και αδυνατιστική σαλάτα ζυμαρικών με μικρά ντοματάκια
Υλικά
250γρ.ζυμαρικά ολικής αλέσεως (βιδάκια, φιογκάκια)
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
250γρ μικρά ντοματάκια
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ψυχρής σύνθλιψης
3 κουταλιές...
ΚΑΣΤΑΝΑ ΡΥΖΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Υλικά:
1 1/2 κιλό λευκά φρέσκα μανιτάρια
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 φλιτζάνι τριμμένη ντομάτα
1 κ.γ πελτές ντομάτας αραιωμένος σε ένα ποτηράκι νερό
1 ποτηράκι άσπρο κρασί
1/2 κιλό κάστανα...
ΥΓΕΙΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΕΙΟ ΤΟΥ ΘΕΟΥ
Εδώ και χρόνια, το διακεκριμένο βιβλίο της Μαρία Τρέμπεν "Υγεία από το φαρμακείο του Θεού" είναι στην κορυφή της λίστας των μπεστ-σέλερ της Γερμανίας,...
ΧΡΙΣΤΟΥΓΙΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΓΛΥΚΑ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣ
Αυτή η συνταγή κάνει μια μεγάλη παρτίδα των cookies - ιδανικό για πάρτι γενεθλίων, για τις διακοπές ή για να δοθεί ως δώρα.
Καλά Cookies...
ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΜΕ ΜΠΛΙΓΟΥΡΙ
ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΜΕ ΜΠΛΙΓΟΥΡΙ
Υλικά
1 κιλό σαλιγκάρια
1 κούπα λάδι
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
200 γρ. μπλιγούρι
4 κούπες ζωμό κότας
2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο
400...
ΦΙΑΧΝΩ ΤΑ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ ΜΟΥ
Συνταγές Ομορφιάς και Μάσκες με Φυσικά Υλικά
Mία πλούσια σε βιταμίνες διατροφή είναι το παν για την καλή υγεία του οργανισμού μας.
Ωστόσο, ένα ψυγείο γεμάτο...
ΜΑΥΡΟ ΚΥΜΙΝΟ ΜΙΑ ΛΥΣΗ ΓΙΑ ΠΟΛΛΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ
Οφέλη με μαύρο κύμινο:
The Black κύμινο (kalongi) σπόροι (μια θεραπεία για όλες τις ασθένειες,) "μια λύση σε πολλά προβλήματα"
Το μόνο που έχετε να κάνετε...
ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΚΑΙ ΤΑ ΛΑΔΕΡΑ
ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ τα λαδερά
ΤΩΡΑ ΠΟΥ καλοκαίριασε, οι πάγκοι στις λαϊκές αγορές και στα μανάβικα είναι σκέτη απόλαυση με την αφθονία των φρέσκων λαχανικών.
Τα λαδερά,...