(NaturalNews) Το ισχυρό λάχανο, το οποίο συνδέεται στενά με άλλα φυλλώδη πράσινα λαχανικά όπως το μπρόκολο και το κουνουπίδι, έχει μια μακρά ιστορία στα τρόφιμα και στα φάρμακα. Για παράδειγμα, οι αρχαίοι Έλληνες θα συνταγογραφήσαν συνήθως λάχανο ή χυμό λάχανο για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας ή της δηλητηρίασης από μανιτάρια, ενώ οι αρχαίοι Αιγύπτιοι που καταναλώνεται λάχανο πριν από τα γεύματα ΓΙΑ να μειώσει τα μεθυστικά αποτελέσματα του κρασιού. Οι Βρετανοί έφεραν ακόμα και το λάχανο στα χαρακώματα του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου, δεδομένου οτι τα φύλλα του βοήθησε για τη θεραπεία ο πόδι και με επίδεσμος για τα έλκη
Λάχανο ως ένα φάρμακο είναι μια απόδειξη για τα θρεπτικά συστατικά.
Οφέλη για την υγεία
Πλούσιο σε ενώσεις που καταπολεμούν τη νόσο –
Όλα τα λάχανα, συμπεριλαμβανομένου του λευκού λάχανου περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις σε φυτοθρεπτικά συστατικά μάχονται την ασθένεια, όπως οι πολυφαινόλες και γλυκοσινολικών. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Asian Pacific Εφημερίδα για την πρόληψης του καρκίνου το 2013 διαπίστωσε ότι “τα κεφάλια λάχανο θα μπορούσαν να συμβάλουν ως πηγές σημαντικες σε αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δραση σχετίζονται με την πρόληψη των χρόνιων ασθενειών που σχετίζονται με το οξειδωτικό στρες, όπως στον καρκίνο και στεφανιαία νόσο. ” Από όλα τα λάχανα δοκιμάζονται από τους επιστήμονες, του κόκκινου λάχανου περιείχαν τις πιο αντιοξειδωτικές ουσίες, ενώ οι Κινέζοι, Σαβοΐας και τα πράσινα λάχανα περιείχαν τις ισχυρότερες αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες. Αυτά τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η διαφοροποίηση των τύπων λάχανο που καταναλώνουμε θα μεγιστοποιήσει την πρόσληψη φυτοχημικών μας.
Αντιδιαβητικά οφέλη – Η έρευνα δημοσιεύεται στην τεκμηριωμένη συμπληρωματική και εναλλακτική ιατρική , τον Σεπτέμβριο του 2008 διαπίστωσε ότι οι διαβητικοί αρουραίοι που ταΐστηκαν με εκχύλισμα κόκκινου λάχανου για 60 ημέρες παρουσίασαν μειωμένη αρτηριακή τα επίπεδα της γλυκόζης, αποκαταστάθηκε η νεφρική λειτουργία και είχαν βελτιωμένη απώλεια βάρους όταν σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου. Οι ερευνητές που αποδίδονται σε αυτά τα αποτελέσματα και στις αντιοξειδωτικές ιδιότητες στα αντιϋπεργλυκαιμικά λάχανα », « προσφέρουν μια πιθανή θεραπευτική πηγή για τη θεραπεία του διαβήτη . ” Ωστόσο, το λάχανο είναι επίσης μια μεγάλη πηγή φυτικών ινών, το οποίο είναι γνωστό για την πρόληψη του διαβήτη, δεδομένου ότι βοηθά να επιβραδύνει την απορρόφηση του σακχάρου. μεγάλη πηγή βιταμινών C και Κ –
Μισό φλιτζάνι μαγειρεμένα πράσινο λάχανο περιέχει περίπου 47 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσια πρόσληψη (ΕΑΚ) της βιταμίνης C και 102 τοις εκατό της RDI της βιταμίνης Κ. Η βιταμίνη C είναι, φυσικά, ένα ουσιαστικό αντιοξειδωτικό που παρέχει το ανοσοποιητικό σύστημα με την πρώτη γραμμή της άμυνας κατά της εισβολής παθογόνων. Είναι επίσης καλό για το δέρμα και τα μαλλιά, και αποτρέπει την επιτάχυνση της γήρανσης. Βιταμίνη Κ, από την άλλη πλευρά, βοηθά την πήξη του αίματος και διατηρεί την υγεία των οστών. Όλες φυλλώδη πράσινα λαχανικά περιέχουν αυτές τις δύο βιταμίνες, αν και ορισμένοι περιέχουν περισσότερο από άλλους. Μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης C, ενώ το κατσαρό λάχανο και το σπανάκι είναι οι αδιαμφισβήτητοι βασιλιάδες της βιταμίνης Κ. Το λάχανο περιέχει μέτριες ποσότητες (δηλαδή, οι δόσεις συντήρησης) και των δύο. ιδιότητες απώλειας βάρους – Λάχανο υπερέχει σε όλους τους τομείς που αναμένεται από ένα βάρος Η απώλεια των τροφίμων. Είναι χαμηλά σε θερμίδες και υδατάνθρακες, δεν περιέχει καθόλου λίπος, είναι χαμηλά στην γλυκαιμικό δείκτη και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Επιπλέον, το λάχανο είναι εξαιρετικά ευέλικτο και μπορεί να ενσωματωθεί σε μαγειρευτά φαγητά, σούπες και μαγειρευτά φαγητά αμέτρητα.
πηγη
www.naturalnews.com
24 Μαΐου του 2014 από: Michael Ravensthorpe
διαβασε στο bioathens
ΤΟ ΛΑΧΑΝΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΟ ΤΟΥ ΛΑΟΥ
ΛΑΧΑΝΟ
ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΟ ..ΛΑΧΑΝΟ ΤΟΥΡΣΙ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΜΕ ΞΙΝΟ ΛΑΧΑΝΟ