Σκόρδο αντί για αντιβίωση… αλήθεια
Επιστήμονες ανακάλυψαν ότι τα σκόρδα, εκτός από το να διώχνουν βαμπίρ, είναι 100 φορές πιο αποτελεσματικά από τα αντιβιοτικά ενάντια στην τροφική δηλητηρίαση που προκαλείται από βακτήρια!!!
Μια ομάδα επιστημόνων ανακάλυψε ότι το συμπύκνωμα του σκόρδου που περιέχει την ένωση σουλφιδικό διαλλυλεστέρα λειτούργησε πολύ καλύτερα από τα 2 αντιβιοτικά που χρησιμοποιούνται συνήθως (ερυθρομυκίνη και σιπροφλοξασίνη) κατά των βακτηρίων που προκαλούν τροφική δηλητηρίαση. Εκτός του ότι είναι πιο αποτελεσματικός τρόπος, το σκόρδο είχε επίσης πολύ πιο γρήγορη δράση
Αυτή αποτελεί σημαντική είδηση για τους λάτρεις των φυσικών προϊόντων γιατί η προσθήκη σκόρδου και σε άλλα φαγητά τα κάνει πιο ασφαλή για κατανάλωση. Οι ερευνητές, επίσης, υποστηρίζουν ότι το διαλλυλο-υδρόθειο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στον καθαρισμό αλλά και στην προετοιμασία των τροφίμων.
Στην έρευνα αυτή, το σκόρδο ελέγχθηκε ενάντια στο Campylobacter jejuni, το οποίο προκαλεί περίπου 2,4 εκατομμύρια περιπτώσεις ασθενείας κάθε χρόνο στο δυτικό κόσμο.
Το σκόρδο χρησιμοποιείται ως αντιβακτηριακό από τους αρχαίους χρόνους. Συνήθιζαν να τοποθετούν ένα κομμάτι του σκόρδου σε μια ανοιχτή πληγή, για να αποτρέψουν τη μόλυνση. Και ο ίδιος ο Louis Pasteur είχε παρατηρήσει ότι το σκόρδο σκοτώνει τα βακτήρια. Είναι κρίμα που χρειάσθηκε τόσο πολύ καιρός για να επιστρέψουν αυτά τα «φυσικά αντιβιοτικά» στο προσκήνιο – αφού ήδη γνωρίζουμε ότι τα φαρμακευτικά αντιβιοτικά προκαλούν πολλά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένης και της ανάπτυξης αντίστασης των «μικροβίων», και άλλες παρενέργειες, όπως αφανισμός των «ευεργετικών» βακτηρίων στο έντερο.
Μία πολύ χρήσιμη συμβουλή για αυτούς που πολύ συχνά παθαίνουν λοιμώξεις είναι η ακόλουθη. Κάθε βράδυ, τοποθετείτε μία σκελίδα σκόρδο σε ένα ποτήρι με λίγο νερό. Το αφήνετε όλο το βράδυ και το πρωί πίνετε το νερό, ενώ το σκόρδο το αφήνετε για το μεσημεριανό γεύμα. Έτσι παραλαμβάνετε σε πιο απορροφήσιμη μορφή τις υδατοδιαλυτές ενώσεις του σκόρδου οι οποίες μας προστατεύουν από τα βακτήρια.
πηγη
http://nutrilabs.gr/skordo-diatrofh-antiviwsh/#sthash.vSdiaC6V.dpuf